Prof. Dr. Emel Kurtoğlu Özdeş, 1979 yılında Ankara’da doğdu. Konya Selçuklu Anadolu Lisesi’nin ardından Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden 2003 yılında mezun oldu. Ankara Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Bölümü'nde araştırma görevlisi olarak aldığı uzmanlık eğitimini 2009 yılında tamamlayarak uzman doktor olarak çalışma hayatına başladı. Devlet yükümlülüğü hizmetini Konya Ereğli Devlet Hastanesi’nde yaptıktan sonra 2012 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Anabilim Dalı’nda öğretim üyesi olarak göreve başladı. Akademik personel olarak çalıştığı süre boyunca hem Türkçe hem de İngilizce tıp fakültelerinde çok sayıda teorik ve pratik uygulamalı ders verdi ve birçok bilimsel ve idari kurulda görev aldı. Perinatoloji, jinekolojik onkoloji ve genel jinekoloji ve obstetri alanında deneyimli ve alanının önde gelen akademisyenleri ile birlikte çalıştı. 2017 yılında girdiği sözlü sınavda başarılı olarak doçent doktor ünvanını aldı. Sonrasında üniversitedeki görevinden istifa ederek 2017-2019 yılları arasında İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi Tıp Fakültesi Gaziosmanpaşa Hastanesi’nde göreve başladı ve iki yıl sonra Memorial Hizmet Hastanesi’nde çalıştı. 2019 yılında İntegratif Tıp (bütüncül tıp) alanına olan ilgisi sonrası Amerika Birleşik Devletleri Kaliforniya eyaleti San Diego şehrinde bulunan Academy of Integrative Health and Medicine (AIHM)’da fellow olarak eğitime başladı ve 2021 yılında başarı ile tamamlayarak Türkiye'nin ilk iki integratif tıp uzmanından biri olma ünvanını elde etti. Aynı zamanda Galata Üniversitesi Sağlık Bilimler Fakültesi'nde öğretim üyesi olan Doç Dr. Emel Kurtoğlu Özdeş, evli ve bir çocuk annesidir.